SALSA BARBACOA
INGREDIENTES
Aceite de
oliva
Vinagre
Vino blanco
seco
Una cebolla
Dos dientes
de ajo
Mostaza
Kétchup
Azúcar
Estragón
Sal
Pimienta
PREPARACIÓN
Rallar la
cebolla y picar encima, muy finamente, los dientes de ajo, ponga ambas cosas en
una sartén con medio vaso de aceite y sofreír unos minutos.
Añadir
después medio vaso de vinagre i medio vasito de vino seco, una cucharada de mostaza, tres cucharadas de
Kétchup, una cucharadita de azúcar, una pizca de estragón, sal y pimienta al
gusto, batir todos los ingredientes hasta que estén perfectamente mezclado.
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